Isoflavones

Les isoflavones sont une classe des composés organiques, souvent naturel, connexes aux flavonoïdes. Beaucoup agissent en tant que phyto estrogènes dans les mammifères. Étant des polyphénoles, ils sont des antioxydants. Certains isoflavones et les aliments riches en isoflavone peuvent agir contre le cancer, y compris certains types de cancer du sein et de la prostate.

Des isoflavones sont produites presque exclusivement par les membres de la famille de Fabaceae/légumineuses (haricot).

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"Les aliments ne nous ont encore pas livrés tous leurs secrets. Demain, les provitamines en compléments alimentaires seront la clé de notre santé."

Amélie Buisson, provitamine.com