"La diététique au service de la nutrition et de la santé "
Amélie Buisson, diététicienne
Certaines vitamines peuvent être générées à partir des provitamines suivantes.
| Vitamine | Provitamine(s) |
| A | Carotene, cryptoxanthin |
| B5 | Panthenol |
| D2 | Ergosterol |
| D3 | 7-Dehydrocholesterol |
| E | Tocopheryl acetate |
Amélie Buisson, provitamine.com"Les aliments ne nous ont encore pas livrés tous leurs secrets. Demain, les provitamines en compléments alimentaires seront la clé de notre santé."